在乌镇戏剧节,解锁每“食”每刻

金秋时节的乌镇,因戏剧而焕发出别样的生机。而在乌镇戏剧节,除了看好戏交好友,美食更是必不可少的一部分。



在戏剧的世界里,我们欢笑、我们流泪,我们体味着人生的酸甜苦辣,也在光影交错间找寻着自我与世界的和解。而在现实的舟车劳顿后,一杯菊花茶,几块精致的糕点,听着远处戏台上的低吟浅唱,感受乌镇独有的生活节奏便足以洗涤一天的疲惫。



牛排西餐、中式小吃、简便快餐……多种美食随心挑选。跟随小戏的步伐,让我们一同沉浸在这份由味蕾至心灵的双重盛宴中,体验来自乌镇戏剧节的“食”光之旅。



小吃篇

早茶客

❚ 时间:7:00-9:00

❚ 地点:水上集市



晨曦初露,薄雾缭绕,水上集市悄然拉开序幕,摊主们纷纷摆开摊位,售卖各式各样的早餐:定胜糕,葱包烩;大肉粽、酱鸭……每一口都是对味觉的礼赞;而那些清爽开胃的乌镇酱菜,则像是生活的调味剂,于平淡中见真章,简单却不失风味。



游客们可以一边品尝着地道的美食,一边欣赏着水乡独特的风景,感受着那份宁静与惬意。在这里,时间仿佛变得缓慢,让人沉浸在这份简单而纯粹的幸福之中。



松花酿酒,春水煎茶。“早茶客”与这片土地、这里的人们,共同构成了一个关于时光、关于味道、关于生活的美好传说,让每一个到访的人,都能在心中留下一段难以磨灭的印记。



书生羊肉面

❚ 时间:10:00-22:00

❚ 地点:水上集市口003号


在书生羊肉面馆里,点一碗招牌红烧羊肉面,无疑是一场味蕾的盛宴。羊肉酥烂可口,仿佛每一口都是对味觉的极致诱惑;面条爽滑劲道,与羊肉的醇厚口感相得益彰。汤头酱红甜香,虽然略淡,但恰到好处,可以根据个人口味加上辣椒或玫瑰醋,瞬间提升风味,让人回味无穷。乌镇的羊肉,以湖羊为最佳。这种羊肉质细嫩多汁,脂肪少、膻味轻,是制作羊肉面的上乘之选。


书生羊肉面有两种独特的吃法:一种是将酥烂的羊肉拆骨后,盖浇在面条上,让每一根面条都充分吸收羊肉的醇香;另一种则是将带骨的羊肉和面条分别盛于两个碗中,分而食之,既能品尝到羊肉的鲜美,又能感受到面条的爽滑。值得一提的是,所有羊肉面均不添其他佐料,只以纯真的羊肉汤为汤料,让食客品尝到食物的本真原味。在天气转凉的深秋时节,来一碗热气腾腾的羊肉面,用乌镇的人间烟火气温暖自己,无疑是一种极致的享受。



吴妈馄饨

❚ 时间:13:00-20:30

❚ 地点:西栅大街425号



说到乌镇的美食,吴妈馄饨也是游客必吃清单上的佼佼者。店员现场擀皮、剁馅儿、包馄饨,每一个步骤都透露出匠心独运。招牌合三鲜馄饨的馅料以江浙一带的特产河虾虾仁为主料,辅以蟹柳、干贝、笋尖等上乘食材,入口鲜香四溢;家常野菜馄饨则将荠菜、老豆腐、猪肉末巧妙混合,口感细腻而特别;还有经典的鲜肉大馄饨,馅料十足,每一口都能打开你的味蕾,让你沉醉在这份简单而纯粹的美味之中。


栅桥砂锅庄

❚ 时间:14:00-22:00

❚ 地点:乌镇栅桥砂锅庄


栅桥砂锅,作为乌镇的网红“深夜食堂”,总是在晚上吸引众多食客的光临。这家砂锅店以骨头熬制的浓汤为底,选用本地优质的番薯粉丝作为主料,再搭配上新鲜的蔬菜和菌菇,打造出了一系列口感丰富、健康养胃的粉丝砂锅煲。



每当夜幕降临,栅桥边、西市河畔,这家砂锅店便成为了食客们的聚集地。大家围坐在一起,品尝着热气腾腾的砂锅粉丝,感受着那份从舌尖到心底的温暖与满足。浓汤的鲜美与粉丝的爽滑相互交融,再搭配上各种配菜的清香,让人回味无穷。在秋冬季节,一碗热腾腾的砂锅粉丝更是成为了许多人的心头好。那口鲜美的浓汤,仿佛能瞬间驱散寒冷,让身子从上到下都暖和起来。


餐厅篇


民国时代主题餐厅

❚ 时间:11:00-13:30

❚ 地点:水市口118号(近1号民宿)



餐厅内,各种民国时期的老照片、装饰品不胜枚举,每一处细节都透露着对那个时代的怀念与致敬。7个包厢分别以达夫、爱玲、志摩等民国文人的名字命名,连名字都起得特别讲究,让人在品尝美食的同时,也能感受到那份属于民国的文化底蕴。



少帅咸方肉以其独特的咸香口感和肥而不腻的肉质赢得了食客们的赞誉,仿佛能让人品尝到少帅的风云岁月。蔡家小羊肉将羊肉的鲜嫩与独特的烹制工艺相结合,让人回味无穷。而总统焖香鸡更是让鸡肉的鲜嫩与香醇的汤底相得益彰。



每一道菜肴都不仅仅是一道菜,更是一段故事,一种情怀。在品尝美食的同时,也能感受到那份属于民国的独特魅力与文化底蕴。



裕生餐馆

❚ 时间:11:00-16:00、17:00-次日6:00

❚ 地点:安渡坊1-3号



在乌镇,有一家百年老字号的餐厅——裕生餐厅。每当戏剧节来临,这里便成为了众多戏剧节粉丝和剧组人员的“深夜食堂”,供应的乌镇本地特色菜肴口碑绝佳,让人流连忘返。


走进裕生餐厅,古色古香的装修风格,与窗外的流水、石桥相映成趣,营造出一种宁静而优雅的氛围。在这里,你可以一边品尝美食,一边欣赏乌镇独特的水乡风光,感受那份独有的宁静与美好。


裕生餐厅的乌镇特色煲(鱼片煲)和乌镇传统大碗菜(咸肉烧笋干)更是不可错过的佳肴。鱼片煲以其鲜美的鱼片和浓郁的汤底赢得了食客们的赞誉,每一口都充满了鱼肉的鲜嫩和汤底的醇厚。而咸肉烧笋干则是一道充满家乡味道的传统菜肴,咸肉的咸香与笋干的鲜美相得益彰,让人回味无穷。


淡茶饭

❚ 时间:9:00-21:00

❚ 地点:西栅大街443号



在西栅大街的繁华之中,隐藏着一家别具一格的餐厅:“淡茶饭——国际互联网宴请餐厅”。这家餐厅在2015年世界互联网大会上,曾作为国家级宴请餐厅,接待了来自世界各地的贵宾。


桂花糖醋小排、乌酒雪花牛肉、招牌肺肚汤和青芥虾球更是不可错过的佳肴。乌酒雪花牛肉将乌酒的醇厚与牛肉的鲜嫩相结合,口感丰富。招牌肺肚汤则是一道经典的乌镇家宴菜肴,汤底醇厚,肺肚鲜嫩,让人回味无穷。淡茶饭餐厅以其精致清幽的用餐环境、清鲜淡雅的菜肴,以及处处可见的用心,为每一位宾客打造最纯粹的乌镇家宴。


饮酒篇


通安啤酒花园

❚ 时间:18:00-22:00

❚ 地点:景行枯咖啡馆旁



夜幕低垂时,通安啤酒花园内总是灯火辉煌,将这片隐匿于西栅大街安静一隅的秘境映照得如同白昼。此时,烧烤区成为了整个花园的焦点,炭火在烤炉中熊熊燃烧,释放出诱人的热量,将一串串精心准备的食材烤制得滋滋作响。



烤盘上,鲜嫩的肉质、丰富的蔬菜和香浓的海鲜交织在一起,它们在炭火的炙烤下逐渐变得金黄酥脆,散发出令人垂涎的香气。油脂滴落在炭火上,激起一阵阵细微的火花,伴随着烤串翻动的节奏,仿佛是在为这美妙的夜晚演奏一曲动人的交响乐。高谈阔饮,把酒言欢,让这处隐匿于西栅大街的安静一隅变得热闹鲜活,散发着无尽的魅力。


似水年华红酒坊

❚ 时间:14:30-00:00

❚ 地点:似水年华红酒坊



在西市河边,你会发现一处名为“似水年华红酒坊”的静谧之地。走进红酒坊,柔和的灯光洒落,与窗外的夜色交织出一片温馨而神秘的氛围。



选择一处窗边的位置坐下,点一杯醇厚的红酒,轻轻摇晃酒杯,让那红宝石般的液体在杯中旋舞,释放出迷人的香气。随着红酒缓缓入口,那份醇厚与甘甜在舌尖蔓延,仿佛能瞬间带走所有的疲惫与忧愁。江南夜晚的湿润与凉爽,与红酒的温暖相互映衬,营造出一种难以言喻的惬意与悠然。



集市篇


潮流美食市集

❚ 时间:12:00-02:00

❚ 地点:北栅丝厂广场



当乌镇戏剧节的帷幕缓缓拉开,一场关于艺术与生活的双重盛宴也随之启幕。而在这场盛宴中,“潮流美食市集”无疑是最为吸睛的一环。这是由乌镇戏剧节联合生活方式品牌黄小厨共同打造的集潮流文创生活与美食为一体的节日市集,为每一位走出剧场的观众带来了更多不虚此行的快乐体验。



午夜时分,戏剧的激情逐渐退去,但生活的热情却在此刻被点燃。在“潮流美食市集”,你无需急于踏上归途,因为这里有着太多值得你流连的理由。随心果腹,选择自己喜欢的方式,与三五知己一同打通关,享受这份属于午夜的狂欢。



美食蒸腾的热气氤氲在河畔边,伴随着画舫划桨的溪水声声,让这个古韵的小镇又添几分烟火。清晨的一碗热腾腾的羊肉面,到午后闲暇时的一杯菊花茶,再到夜晚的一桌丰盛佳肴,每一口都是对味蕾的极致诱惑,每一味都蕴含着乌镇人对生活的热爱与讲究。美食与美景相得益彰,让这次旅行不仅仅是一场视觉的盛宴,更是一次味觉的狂欢。


四方食事,汇聚于此,终不过一碗人间烟火,却足以触动每一个旅人的心弦。


走在青石板铺就的小径上,每一步都仿佛踏在了历史的脉络上,而那些藏匿于街头巷尾的小吃摊与餐馆,就像是时间的低语者,用它们独有的方式,讲述着乌镇与美食之间不解的情缘。



那从老糕点铺里溢出的甜蜜香气,不仅仅是一种味觉的诱惑,更是一把钥匙,轻轻一转,便打开了尘封的记忆之门,让人恍若回到了无忧无虑的童年时光。而当夜幕降临,民宿的厨房里升腾起的袅袅炊烟,红泥火炉旁,友朋围坐,杯盏交错间,是笑声,是故事,也是对生活最真挚的热爱与向往。


白日放歌来客如织,夜晚阑珊点滴星火,无论是白天还是晚上,在乌镇的小路上随心走走,看着刚出锅的青团软软糯糯,发散出香喷喷的白烟,再买上个卤味,任谁不会称道一声“真绝”!



10月17日到10月27日,来乌镇吧!在这个金秋时节,让味蕾与灵魂在乌镇戏剧节中共同狂欢。在这里,你不仅可以品尝到最地道的美食,更可以感受到最纯粹的戏剧魅力,和朋友一起,让美食美景因你而每刻都焕发出新的精彩!


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